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Noix de gigot (IRL) rôtie, crème aux 3 Ails (Ail rôti, ail fumé, ail des ours)
Filet de grenadier poêlé, Tzaziki de radis noir au corail d'oursin
Poire bourdaloue
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En attendant les beaux jours, Green Délices vous propose sa nouvelle carte de Printemps !
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SUPREME DE PINTADE (FR) GRILLÉ, CREME DE TOPINAMBOUR
FILET DE MERLAN POÊLÉ, SAUCE CHIMICHURI A L'AIL FUME ET CELERI BRANCHE
RIZ AU LAIT DE COCO, DUO DE FRUITS
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OSSO BUCCO DE VEAU (UE) FACON GREEN DÉLICES
PLANCE OCEANE (CROQUETTE DE LOTTE, CREVETTE POELEE, TARTARE DE SAINT JACQUES), MAYONNAISE AUX HERBES
CREME AU CHOCOLAT ET MINI CANNELE
Comme d'habitude, tout est fait maison 🍽️
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VIANDE
FILET DE CANETTE FRANÇAIS, SAUCE À L'ORANGE SANGUINE
POISSON
DOS DE CABILLAUD POELE, CRÈME D'ESTRAGON
DESSERT
PAVLOVA, CREME DIPLOMATE A LA VANILLE, FRUITS INFUSES A L'HIBISCUS
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